|
|
Kaasfondue Savoyarde
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300gr. comte, 250 gr. gruyere suisse, 250gr. apperzeller, 4 glazen droge witte wijn, 1/2 glas kirsch, 1 teen knoflook, versgemalen peper, brood
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De pan insmeren met knoflook, de wijn in de pan doen en als die bijna kookt, langzaam de kaas toevoegen en roeren met een houten lepel. Peper naar smaak toevoegen. Als de kaas bijna gesmolten is vuur zacht zetten tot het helemaal is gesmolten. Vlak voor het opdienen de kirsch er goed doorroeren
|
|
|